TEA MIE2014-ガレット・デ・ロワの会-

a0139387_13482910.jpg


週末、TEA MIEの今年のファーストレッスンを受けてまいりました!
1月もゴージャス☆
ガレット・デ・ロワの登場です。

a0139387_13493760.jpg

リンゴのサラダ/ポテトの一口オードブル/ビーツのババロア

a0139387_13502949.jpg

ハニーマスタードチキン♪♪

a0139387_1350561.jpg

一つに盛り合わせて頂きます♪
ウェルカムは、先生オリジナルの「りんごのブランデーシロップ」を加えたアイスティー

そして、
F&Mのエルダーフラワーフレーバーのグリーンティーです。


続いて登場するのは
南フランスのエピファニーで頂く
「ブリオッシュ・ボルドゥレーズ」
a0139387_13532719.jpg

フォションの商品で美味しい♪

こちらにはフェーブの代わりにアーモンドが入っています。
(フェーブ後付け)

レクチャーを受けた後、
お待ちかねの「ガレット・デ・ロワ」の登場です☆

a0139387_1354212.jpg

マリアージュフレールの作品。
本当に綺麗ですね。
クリームにはマリアージュフレールの紅茶が練りこんであり、
今年は、「フルムーン・ティーパーティー♪」
魅力的な名前の紅茶が使用されています☆

好みのカップ&ソーサーを選び、ガレットが届くのを待ちます。

a0139387_13564871.jpg


到着。
a0139387_13574696.jpg


二種類の紅茶と共に頂きます。
もちろん美味しい♪♪
最高の組み合わせですね☆


今回のフェーブ、
左側「F」はブリオッシュのフェーブ
右側がガレットのフェーブです。
a0139387_1402984.jpg


なんと!こちら二つのフェーブを当てたのは
同じSさんでした!
Sさん、最高の一年になりますね☆おめでとうございます♪

よくよく写真を見ると、、、あまり紅茶の写真がなく、、
紅茶のお教室に通っている様子のレポではなくなってますね。。
先生、みなさん、ごめんなさい。





a0139387_1475475.jpg


12月レッスンに伺えなかった為、
会えないと思っていたサモワール。

今回のレッスンで出会いました!
写真でも綺麗でしたが、本物最高~☆
[PR]
by oyatsu-memo | 2014-01-27 14:09 | その他