TEA MIE2014-ガレット・デ・ロワの会-
週末、TEA MIEの今年のファーストレッスンを受けてまいりました!
1月もゴージャス☆
ガレット・デ・ロワの登場です。
リンゴのサラダ/ポテトの一口オードブル/ビーツのババロア
ハニーマスタードチキン♪♪
一つに盛り合わせて頂きます♪
ウェルカムは、先生オリジナルの「りんごのブランデーシロップ」を加えたアイスティー
そして、
F&Mのエルダーフラワーフレーバーのグリーンティーです。
続いて登場するのは
南フランスのエピファニーで頂く
「ブリオッシュ・ボルドゥレーズ」
フォションの商品で美味しい♪
こちらにはフェーブの代わりにアーモンドが入っています。
(フェーブ後付け)
レクチャーを受けた後、
お待ちかねの「ガレット・デ・ロワ」の登場です☆
マリアージュフレールの作品。
本当に綺麗ですね。
クリームにはマリアージュフレールの紅茶が練りこんであり、
今年は、「フルムーン・ティーパーティー♪」
魅力的な名前の紅茶が使用されています☆
好みのカップ&ソーサーを選び、ガレットが届くのを待ちます。
到着。
二種類の紅茶と共に頂きます。
もちろん美味しい♪♪
最高の組み合わせですね☆
今回のフェーブ、
左側「F」はブリオッシュのフェーブ
右側がガレットのフェーブです。
なんと!こちら二つのフェーブを当てたのは
同じSさんでした!
Sさん、最高の一年になりますね☆おめでとうございます♪
よくよく写真を見ると、、、あまり紅茶の写真がなく、、
紅茶のお教室に通っている様子のレポではなくなってますね。。
先生、みなさん、ごめんなさい。
12月レッスンに伺えなかった為、
会えないと思っていたサモワール。
今回のレッスンで出会いました!
写真でも綺麗でしたが、本物最高~☆
by oyatsu-memo
| 2014-01-27 14:09
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